关于“蜜桃网站制作蛋糕”的问题,小编就整理了【1】个相关介绍“蜜桃网站制作蛋糕”的
解答:
材料:
蛋糕层:
- 3个鸡蛋
- 75克细砂糖
- 75克低筋面粉
蜜桃夹心:
- 2个成熟的蜜桃
- 适量水煮软
- 适量糖
奶油霜:
- 125克无盐黄油(软化)
- 250克糖粉
- 4汤匙牛奶
做法:
1. 蛋糕层的制作:
将鸡蛋和糖一起打发至泛白,慢慢加入低筋面粉,混合均匀至无颗粒。倒入8英寸(20厘米)圆形烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中烤约20分钟,取出待凉。
2. 蜜桃夹心的制作:
蜜桃去皮去核切成小块,加入水和糖煮成泥。待凉后均匀地摆放在蛋糕层上。
3. 奶油霜的制作:
将软化的黄油打至松发,慢慢加入糖粉,不断搅拌,加入牛奶调匀。
4. 蛋糕装配:
将凉透的蛋糕层放在平整的桌面上,将搅拌好的奶油霜涂抹在蛋糕周围和顶部,使其均匀包裹。最后在蛋糕顶部放上装好的蜜桃夹心并点缀几片新鲜的蜜桃即可享用。
蛋糕蜜桃夹心的做法如下
1/ 水蜜桃果泥和水蜜桃果肉一起放入厚底锅中煮到45度。
2 / 加入砂糖NH果胶煮沸大概三分钟关火,注小火。
3 / 静止温度到60度加入柠檬汁和吉利丁搅拌均匀,倒入模具冷冻。
主料:
蛋黄2个
细砂糖60克
柠檬汁几滴
蜜桃适量
辅料:
蛋白2个
低筋面粉60克
做法:
1. 准备好全部材料
2. 将蛋白蛋黄分离后,在蛋黄中加入10克的细砂糖,搅
拌均匀
3. 在蛋白中加入几滴柠檬
4. 用电动打蛋器打发蛋白
5. 分三次
加入剩余的细砂糖打发至湿性发泡
6. 将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀
7. 将翻拌好的蛋白蛋黄糊加入剩下的蛋白糊中,翻拌均匀
8. 分四次筛入低筋面粉,翻拌均匀
9. 将面糊装入裱花袋里面
10. 将面糊挤在铺了油布的烤盘上,尽量大小均匀一点,注意中间的缝隙。
11. 放入预热好185度的烤箱中层烘烤11分钟左右即可
12. 将蜜桃切开后,平放在烤好的蛋糕上,放入微波炉加热30秒左右
13. 然后粘上另一半蛋糕,定型即可
到此,以上就是小编对于“蜜桃网站制作蛋糕”的问题就介绍到这了,希望介绍关于“蜜桃网站制作蛋糕”的【1】点解答对大家有用。
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